Forget me not MARMA

DINNER

COURSE

 

アデリーヌ　フルコース

 

 

カミーユ　フルコース

 

 

サミュエル　フルコース

 

 

ダクール　フルコース

 

 

お魚　コース

 

 

お肉　コース

 

 

 

 

 

 

 

A LA CARTE

 

都萬牛のカルパッチョ

 

鮮魚のカルパッチョ仕立て

 

チーズ盛り合わせ

 

生ハムサラダ

 

鴨と彩り野菜のサラダ

 

小海老の贅沢サラダ

 

ハマグリのクリームスープ

 

若鶏のポトフー

 

ブイヤベース

 

カルボナーラ

 

海老の雲丹ソースパスタ

 

生ハムのペペロンチーノ

 

魚介のトマトソースパスタ

 

若鶏のソテーオレンジソース　サラダ仕立て

 

骨付き鶏のガーリックソテー

 

ビーフシチュー

 

鹿肉のブレゼ

 

黒毛和牛とフォアグラのパイ包み焼き

 

都萬牛の低温ロースト　シェリーソース